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 　■□■    サンデー in 403通信   第80号　                       2010.06.04
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 　■　　 　       http://order403.com/     　発行：住まいのオーダーメード館403
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 ■  目  次                                                                      
 　１）ごあいさつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    
 　２）新コーナー！「平岡さなえのめざせ収納上手！」Vol.8　　　　　　　　　　
 　３）更に新コーナー！「大石結子の誰かに話したくなるチーズのおはなし」Vol.8
 　４）今月の403スタッフのおすすめ
 　５）アウトレット403お買い得情報
 　６）住まいのオーダーメード館403で開催中のプレゼント情報
 　７）403アンケート（プレゼント付！）
 
 ◆１．ごあいさつ  ‥━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆
 
 　こんにちは！　「サンデー in 403通信」のうきです。
 　Twitterのフォロワーさんが増えなくて悲しい・・・。自分からがんがんフォロー
 したほうがいいのかな？　＠とかRTとかって何！？　まだまだ修行が必要なようです。
 　IDは、order403、ultra403、nappy_403、uki_403です！　探してみてね！
 　これからも、キーボードなんて押せないもん！とすねているサンデーちゃんを
 よろしくお願いいたします！！
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 　☆「住まいのオーダーメード館403」は、お客様と住まいのオーダーメード業者を結ぶ
       サイトです。プロの方、一般の方、どちらでもご利用いただけます。
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 ◆２．「平岡さなえのめざせ収納上手！」‥━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆
 
 　■Vol.8【押入れ】
 　皆さんの家の押入れに何が入っているか把握していますか？
 　とりあえず取っておこうと思った物であふれていませんか？
 　押入れは要る物、使っている物をしまう場所です。
 　使わないものをしまう場所ではありません。
 
 　まずは全部出してみましょう！
 
 　存在を忘れていた物も出てくるのではないでしょうか。そんな物はなくても生活
 　できるはず。思い切って家の外に出してみましょう。
 　いつか使えるかも…、もしかして使うかも…と思うことはやめて、本当に要る物
 　（使っている物）だけにします。そうするとパンパンに入っていた押入れはすっ
 　きりと片付きます。
 
 　安易に物を購入したり、家に大量の物を残しておいたりすると、家の中に物が溢れ、
 　片付かなくなります。定期的に家の物の量を管理していきましょう。
 
 　押入れの奥行きは約80cmです。お布団を入れるには最適な場所なのですが、日常の
 　物を収納するにはちょっと不便ですね。
 　まずは空間を区切りましょう。前と後ろに区切る。上と下に区切る。いろんな方法
 　はありますが、カラーボックスや棚を用いてご自分の持っている物に合った空間を
 　つくってみましょう。
 
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 　★ 平岡さなえ ★　　収納プランナー、空間プロデューサー、
 　　　　　　　　　　　一般社団法人日本収納プランナー協会理事長
 
 　　女性の視点に立ち整理整頓だけにとどまらず空間プロデュースなど幅広く手がける。
 　　　　　　　　　　　著書：「さなえの30秒整理収納術Q&A」／（株）セルバ出版
 　　→ http://order403.com/cgi-local/details.cgi?item_no=G-0254_013
 
 
 ◆３．「大石結子の誰かに話したくなるチーズのおはなし」‥━━━━━━━━━Ф◇◆
 
 　マルタ風ペンネのサラダ
 
 　フレッシュチーズの王様、モッツァレラチーズ。
 　このチーズは牛ではなく水牛の乳を使うことが多いです。
 　それが、モッツァレラ・ブーファラ。
 　そのモッツァレラ・ブーファラの小さいサイズのものをボッコンチーノと言います。
 　bocconcino（ボッコンチーノ）とはイタリア語で『1口サイズ』という意味。
 　ちなみに「ボッカ」＝口、語尾のinoは小さいとか可愛いという意味があります。
 　イタリア式サンドイッチのパニーノは、「パーネ」＝パンなので、パンの小さいもの
 　という意味あいなのです。
 
 　ということでこのボッコンチーノ・ディ・ブーファラ。
 　白くてツルツルっとしたなめらかな表面、「カプッ」とひと口食べると、ミルクの
 　旨味が口の中にふわ〜っと広がって、本当にミルクを丸かじりしているような幸せな
 　感じになります。
 　エクストラヴァージンのオリーブオイルをかけて食べるだけでも立派な1品料理になり
 　ますし、もちろんピザなどのお料理にも使えますが、今回はこの美味しさを生かした
 　料理をご紹介しましょう。
 
 　＜マルタ風ペンネのサラダ＞
 　＝＝材料（4人分）＝＝
 　・ペンネ　300g
 　・アンチョビの切り身　8枚
 　・松の実　30g
 　・オレンジ　1/2個
 　・ボッコンチーノ・ディ・ブーファラ　100g
 　・ケッパーの酢漬け　大さじ1
 　・干しぶどう　大さじ1
 　・オリーブオイル　大さじ3
 　・バジル6枚
 　・ミント　少々
 
 　＝＝作り方＝＝
 　1. ぬるま湯で干しぶどうをもどしておく
 　2. 塩を入れた熱湯でペンネを8〜10分茹でる
 　3. ペンネを茹でている間に松の実をフライパンでから煎りし、紙の上に広げて冷やす。
 　4. オレンジの薄皮をとり、1房1房にし、1房を3つくらいに分ける
 　5. ペンネの水気を切りボールに入れ、オリーブオイルをかけ丁寧に和える
 　6. 水気を切ったケッパー、アンチョビのみじん切り、半分に切った戻した干しぶどう、
 　　　ボッコンチーノ、オレンジと松の実をボールに入れ合わせる
 　7. お皿に盛り、バジルのみじん切りをふりかけ、ミントをのせて出来上がり！
 
 　よく冷やしたロゼワインに合います。イタリア・シチリアの南にあるマルタ島。
 　マルタでは干しぶどうを使った料理が多いことから、マルタ風という名前がついている
 　ようです。
 
 　ペンネのようなショートパスタは、量が少ないと前菜やサラダになり、量を多くすると
 　主食になるという便利な食材です。
 　その日のほかのメニューや、体調に合わせて、調節して作ってみてください。
 
 　次回の403チーズ講習会は「イギリスのチーズ」です。
 　6月24日（木曜日）19時〜　です。
 
 　お申し込みはこちらから。
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 　★ 大石結子 ★
 　　インテリアコーディネーター、マスターオブチーズなど、10の資格を持つ。
 　　専門学校でフードコディネートや雑貨ディスプレイの講座を担当。
 　　著書：「食卓の教科書」／（株）優しい食卓
 
 
 ◆４．「今月の403スタッフのおすすめ」 ‥━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆
 
 　■今回のおすすめは「ロールアップすだれ リバーシブル朱・黒 」
 
 　これからの季節にもぴったりな涼しげなすだれです！　リバーシブルで、
 　2色楽しめます。室内の間仕切りや目隠しだけでなく、インテリアとしても
 　ポイントが高い！（うき）
 
 　　「ロールアップすだれ リバーシブル朱・黒」／和風インテリア 藍や
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 ◆５．アウトレット403お買い得情報 ‥━━━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆
 
 　　「住まいのオーダーメード館403」が運営するアウトレット市場。
 　　定価から40％割引〜85％割引のアウトレット建材、アウトレット家具が満載！
 
 　☆【50％OFF】ロールスクリーン（ウォッシャブルタイプ）　規格品
 　　　洗濯機で洗えるロールスクリーン。カラーバリエーションも豊富。
 　　　http://order403.com/cgi-local/details.cgi?item_no=G-0002_230
 
 　☆【55％OFF】手洗器　S-グレー　ドロップインタイプ
 　　　職人の手で1つずつ作られた自然石の手洗器が入荷！早い者勝ち。
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 　☆【77％OFF】ファビー CONTEMPORARY 「特別販売」
 　　　ハンドメイドのデザイナーズ照明をあなたのお部屋に。残り僅か。
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 ◆６．住まいのオーダーメード館403で開催中のプレゼント情報 ‥━━━━━━Ф◇◆
 
 　　「住まいのオーダーメード館403」では、アンケートに答えてくださった方に、
 　　毎月抽選でプレゼントを差し上げています。現在のプレゼントはこちら！
 　　（6/9締め切り！）
 
 　　保冷ボックス（3名様）
 　　図書カード500円分（2名様）×3
 　　『イエヒト3号（840円）』（10名様）
 　　森のくらしの郷１年会員『森の番人』チケット（10名様）
 
 　　◇応募はこちら！ → http://order403.com/cgi-local/enq_list.cgi
 
 
 ◆７．403クイズ（プレゼント付！） ‥━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆
 
 　　回答者の中から、2名様に図書カード500円分をプレゼント！
 
 　　■前回の問題と正解
 　　家具など、木で作られたものはたくさんありますが、木の種類は大きく針葉樹と
 　　広葉樹に分けられます。では次のうち、針葉樹はどれでしょうか？
 　　　1）ケヤキ　　2）カエデ　　3）ヒノキ　　4）サクラ　　5）ナラ
 
 　　正解は「3）ヒノキ」でした。
 　　樹木は大別すると、針葉樹と広葉樹に２分されます。構造材にはまっすぐで目が
 　　通っている針葉樹が、家具材には木目が美しく針葉樹より重硬な広葉樹が使われます。
 　　日本の主な針葉樹には、スギ、ヒノキ、ヒバ、サワラ、カラマツ、アカマツ、
 　　エゾマツ、トドマツ、ツガなどがあります。
 
 　　■プレゼント当選者：神奈川県C様、他1名様。おめでとうございます！
 
 　　■今月のクイズ（締め切り6月16日）
 　　カーテンボックスがない場合に採用される、カーテン上部の垂れ飾りのことを何と
 　　いうでしょうか？
 
 　　　1）バランス　2）フサ掛け　3）ドレープ　4）ローマンシェード　5）ローレット
 
 　　応募は → http://order403.com/amuse/rest/magazine/quiz080.html
 
 　　正解とプレゼント当選者は次号メルマガに掲載します。お楽しみに！
 
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 　◆「サンデー in 403通信」を最後までお読み頂き、ありがとうございました。
 　　このメールマガジンに対するご意見・ご感想をお寄せください。
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