テーブルコーディネートのはなし／住まいのオーダーメード館403

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◆ディスプレイの話。

◆ディスプレイの話。

おもてなしのスタートは玄関から。
私は玄関収納のカウンターを「お気に入りディスプレィの場」としています。
玄関収納にカウンターがないタイプなら、一方が平らになって壁につけて使うコンソールテーブルを玄関に置いたり、小椅子を置き、そこをディスプレイの場とすると楽しいですよ。

日本には美しい四季、季節の行事や祝日があります。
正月、豆まき、ひな祭り、こどもの日、七夕、海の日、お月見、ハロウィン、クリスマスなど。
行事がない月でも季節にあったものを飾ります。
小物でも食器でもOK！
海で拾った貝殻とビー球を組合わせたり、お子さんが作った紙粘土の作品や折り紙も素敵なディスプレイに。
小さなスペースをバランスよくどう飾るか、これを続けると、いいレッスンになります。

誕生パーティーやハロウィンなどのイベントに合わせてお客様をお招きする時は、テーマに合ったディスプレイにすると、より心のこもったおもてなしになります。

ホームパーティの場合、意識したいのがトイレ。
この空間をちょっとディスプレイするだけで意外性があっておもてなしには必須。
たくさんの物を置く必要はありません。
ワンポイントで充分。「え？こんなところにもバースデーカードが置いてある！」と、きっと驚くはず。
おもてなしは、印象に残ることも重要ポイント。
意外性はお客様の心にも残ります。

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講師：大石結子　インテリアコーディネーター／キッチンスペシャリスト／テーブルコーディネーター／マスターオブチーズ
		国際ＫＨカレッジのフードコーディネータ－コースにて「食空間プロデュース」の授業担当／住宅や店舗のキッチンプランニングから、ダイニングのコーディネート、プレゼンテーションの仕方などを担当／テーブルコーディネートをはじめとし、紅茶、カクテル、チーズなど、食に関するセミナーや講習会を自宅や、各企業で開催４０３新宿ギャラリーにて毎月「チーズ講習会」を開催中です。 http://order403.com/misc/403/gallery/seminar/003_ooishi.php
	□URL　http://www.shop-myu.com/ （ネットショップ美結）

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